Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Semarang Barat, Ibu Femega Dian Elly Asmara, S.E menghadiri kegiatan pemberdayaan perempuan melalui pelatihan teknologi pangan yang diselenggarakan di Kelurahan Bongsari, pada hari Kamis (27/02/2025). Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan wawasan para perempuan dalam mengelola dan mengolah bahan pangan secara inovatif.
Pelatihan yang diikuti oleh puluhan peserta ini menghadirkan narasumber dari akademisi dan praktisi teknologi pangan. Dalam sambutannya, Ketua TP PKK Kecamatan Semarang Barat menyampaikan pentingnya pemanfaatan teknologi pangan untuk meningkatkan nilai tambah produk rumahan yang dapat menjadi peluang usaha bagi ibu-ibu di wilayah tersebut.
“Kami berharap dengan adanya pelatihan ini, para peserta dapat mengembangkan keterampilan baru dalam mengolah bahan pangan sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan keluarga dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal,” ujar Ketua TP PKK.
Selain teori, peserta juga mendapatkan praktik langsung mengenai teknik pengolahan pangan berbasis teknologi modern, seperti fermentasi, pengawetan alami, dan pengemasan yang higienis. Pelatihan ini diharapkan mampu memberikan manfaat jangka panjang bagi peserta agar lebih mandiri dan berdaya secara ekonomi.
Lurah Bongsari, Ibu Yuliarti, S.Sos yang turut hadir dalam kegiatan ini mengapresiasi inisiatif pelatihan yang sejalan dengan program pemberdayaan masyarakat. “Kami sangat mendukung kegiatan seperti ini karena dapat memberikan dampak positif bagi warga, khususnya ibu-ibu yang ingin mengembangkan usaha berbasis pangan,” tuturnya.
Kegiatan ini ditutup dengan sesi tanya jawab dan diskusi interaktif, di mana para peserta berbagi pengalaman dan mendapatkan solusi atas tantangan yang dihadapi dalam usaha pengolahan pangan. Diharapkan, setelah pelatihan ini, para perempuan di Kelurahan Bongsari semakin percaya diri dalam mengembangkan produk pangan yang berkualitas dan berdaya saing tinggi.
